儿童食谱虾仁丸子汤面

2019-05-14 21:41:21 来源: 江苏信息港

虾仁丸子汤面

特点:含丰富蛋白质。

主料:黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

辅料:盐、淀粉。

作法:

1、将虾仁清洗干净,加少量料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适当的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适当的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片1起放入沸水中煮熟,再加少许盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中便可。

适合年龄:4~6岁

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