如何自制蓝莓山药蓝莓山药的做法有哪些图

2019-06-20 02:00:26 来源: 江苏信息港

  山药和蓝莓都是我们生活中非常普遍常见的食物,并且这两种食物都含有大量的营养物质,同时也都具有非常不错的食用功效,所以许多人都还常常会用蓝莓和山药一起做成菜食用,那么如何自制蓝莓山药?蓝莓山药的做法具体都有哪些?

  1、如何自制蓝莓山药

  自制蓝莓山药的做法一

  主料:铁棍山药400克,牛奶150克,盐1克。

  辅料:蓝莓酱40克,牛奶15克。

  做法:

  1.铁棍山药洗净。

  2.上蒸锅,大火蒸30分钟。

  3.蒸熟的山药。

  4.略微晾凉,剥去外皮。

  5.放在袋中。

  6.用手捏成泥状。

  7.山药泥倒入碗中,加入一克盐,再逐量倒入鲜牛奶,搅拌均匀。

  8.呈细腻的粘稠状。

  9.选择合适的花嘴入裱花袋中,然后将山药牛奶泥入裱花袋中。

  10.蓝莓酱适量,加入少许鲜牛奶。

  11.调成略微粘稠的蓝莓汁。

  12.将山药泥挤在盘中,上面浇蓝莓汁。

  13.好吃又好看的蓝莓山药做好啦。

  自制蓝莓山药的做法二

  材料:山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜,盐少许。

  做法:

  1.山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了,而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

  2.把山药去皮。

  3.用压子把山药压成泥,加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

  4.装入裱花袋中。

  5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

  6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上装盘即可。

  自制蓝莓山药的做法三

  材料:山药1根,蓝莓果酱,100克淡奶,100ml清水,100ml冰糖,适量盐3克。

  做法:

  1.将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

  2.山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

  3.锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

  4.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

  5.将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

  6.挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

  2、蓝莓的吃法

  1、蓝莓蛋糕

  做蛋糕的时候,加上一点蓝莓点缀,丰富蛋糕的色彩和搭配,松软的蛋糕配上酸甜可口的蓝莓,十分美味。类似的还有蓝莓松饼、蓝莓蛋挞、蓝莓派,做这些甜点的时候都可以加上一些蓝莓哦!

  2、蓝莓酸奶

  喝酸奶的时候,加上几颗蓝莓,蓝色的浆果在白色的酸奶上面点缀,酸甜的酸奶加上新鲜的蓝莓,双重美味,值得享受!

  3、蓝莓冰淇淋

  夏天正是吃冰淇淋的季节,在家可以自制冰淇淋,然后再加几颗蓝莓,冰凉的口感加上酸甜的味道,简直是夏天一大享受!

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