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五招识别病死猪肉0

2018-09-14 12:26:29

看表皮:健康猪肉表皮无任何瘢痕,病死猪肉表皮上常有紫色或暗红色出血斑点,也有的会出现红色或黄色肿块。

看脂肪:健康猪肉的脂肪呈白色或乳白色,病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常颜色。

看肌肉:健康猪瘦肉为红色或淡红色,光泽鲜艳,少有液体流出,病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压有暗红血水渗出。

看弹性:好猪肉有弹性,病死猪肉无弹性。

闻气味:好猪肉无异味,病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

,买猪肉一定要到正规的市场、超市去,不要买来历不明的猪肉。

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